RESUMO
Durante anos, pesquisadores inseridos na área de fisiologia do exercício apontaram para o lactato como o principal causador da fadiga durante exercícios de alta intensidade. Hoje, por outro lado, já existem diversos estudos demonstrando que o lactato per se não possui qualquer efeito sobre a fadiga neste tipo de exercício, mas que a acidose muscular, ocasionada pelo acúmulo de íons hidrogênio no interior da célula muscular, seria o fator limitante para o desempenho físico durante exercícios físicos de alta intensidade. Assim, estratégias com o objetivo de atenuar a queda do pH intramuscular, como a suplementação de beta-alanina e bicarbonato de sódio, têm se destacado no cenário esportivo. Embora anteriormente destacado como vilão durante esforços intensos, a suplementação de lactato vem recebendo especial atenção em anos recentes. A suplementação com este composto teoricamente pode aumentar os níveis sanguíneos de pH e bicarbonato, aumentando a capacidade de tamponamento extracelular, e por consequência, o desempenho físico. A suplementação com lactato também pode aumentar os níveis sanguíneos deste composto, aumentando sua disponibilidade como substrato para a gliconeogênese. Assim, estudos tem surgido com o intuito de avaliar a eficácia do lactato como tamponante e como substrato energético. Os poucos estudos até agora conduzidos, entretanto, não nos permitem atestar a eficácia ergogênica desta estratégia nutricional. A falta de estudos dose-resposta sobre as variáveis sanguíneas que caracterizam o mecanismo de ação do lactato, bem como de aplicação de testes físicos com baixo coeficiente de variação e boa validade externa exemplificam a necessidade de mais estudos investigando a eficácia ergogênica desta estratégia nutricional.
For years, researchers from the exercise physiology field pointed to lactate as the main cause of fatigue during high-intensity exercises. Today, however, there are several studies demonstrating that lactate per se does not have any effect on fatigue during this type of exercise, but muscle acidosis occasioned by hydrogen ions accumulation inside the muscle cell would be the limiting factor for performance during high-intensity exercises. Therefore strategies aiming to attenuate the decrease of intramuscular pH levels, like beta-alanine and sodium bicarbonate supplementation, have been prominent in the sports scenario. Although previously highlighted as a villain during high-intensity exercises, lactate supplementation has received special attention in recent years. Supplementation with this compound can theoretically increase blood pH and bicarbonate levels, increasing the extracellular buffering capacity, and hence, performance. Lactate supplementation can also increase lactate blood levels, increasing its availability as a substrate for gluconeogenesis. Thus, studies have arisen aiming to assess the effectiveness of lactate as a buffering agent and as an energy substrate. The few studies so far conducted, however, do not allow us to attest the ergogenic effectiveness of this nutritional strategy. The lack of dose-response studies on blood variables that characterize lactate mechanism of action, as well as the application of physical tests with a low coefficient of variation and good external validity exemplifies the need for further studies investigating the ergogenic effectiveness of this nutritional strategy.
